Set Sifón Culinario ISI
Incuye herramientas esenciales para espumas tales como:
Sifón acero inoxidable 0.50 L.
Libro para Espumas, Explore New Taste.
Carga para sifón pk. de 10 unds.
Cepillo de limpieza.
Boquilla Plástica forma tulipan.
Boquilla Acero forma tulipan.
Boquilla plástica redonda rizada.
Soporte para carga de sifón.
Manual de instrucciones.
El sifón gourmet whip, es ideal para la preparación de espumas, entremeses, salsas calientes y frías, sopas batidas, así como natas montadas y postres
2 disponibles
El sifón gourmet whip, es ideal para la preparación de espumas, entremeses, salsas calientes y frías, sopas batidas, así como natas montadas y postres
Productos Relacionados
Kit Molecular Vegan Pearl
Paso su cocción a un nivel superior con este kit molecular. En tan sólo unos sencillos pasos usted puede sorprender a los comensales con perlas extraordinarias de sabor. No sólo son visualmente interesante, las pequeñas esferas proporcionan una textura sedosa y un poco de explosión de sabor que ayudará a dar a sus platos que algo muy especial. Usando agar-agar, un agente gelificante vegano, este kit le ayudará a crear impresionante caviar falso para platos dulces y salados.
Este kit incluye:
1 Cuchara perforada
3 Pipetas
5 sobres Agar-Agar
1 Folleto con recetas
Cada sobre sirve para 5-8 porciones
Pasapuré Profesional X5 con Rejilla Acero Inoxidable LTellier
Construcción de acero inoxidable 18/10, de alta calidad.
Dimensiones: 37 cm/14.5 pulg de diámetro, 32 cm/12.5 pulg de altura.
Capacidad de producción: 8 qt/16 lbs.
Espátula Angular para Voltear 7.5 Pulg
Construcción de acero inoxidable.
Ancho de la hoja: 2.9″
Rallador de Limones
Ideal para decoraciones con frutas.
Acero inoxidable.
Barra Batidor Inmersion ciclone L=350mm
Batidor Profesional 6 Qt Color Plata KitchenAid
Rango de control de 10 velocidades.
1.3 caballos de fuerza ( 1.3 HP)
Serie comercial certificado por la NSF.