Moldes
Materiales
El cuerpo de los moldes es en aluminio fundido bajo presión un material sólido y para el contacto alimenticio que garantiza un corte neto de la hoja.
Madera
Los mangos de los moldes están hechos de madera maciza. Esta madera ha sido elegida para que es más compacta y dura con respecto a las otras tipología presente en el comercio. De esta manera los Corzetti son más duraderos en el tiempo.
Formas
Los moldes Marcato classic con forma de Triángulo 5.4 cm
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