batidor de Inmersion MP 450 Ultra
Capacidad de la marmita:100 litros / 26.4172 Galones.
Longitud tubo:450 mm / 17.7165 Pulg
Potencia:500 Watts
Velocidad:9500 rpm
Solicitar Cotización: ventascorporativas@paragourmet.com
Asa ergonómica par mayor comodidad de uso
Uña del bloque del motor que puede utilizarse como punto de apoyo y pivote en el borde de un recipiente para facilitar su manipulación.
Nuevo sistema de recogida del cable de alimentación para guardarlo más fácilmente y optimizar su duración de vida útil.
Cable de alimentación desmontable
Nuevo sistema patentado «Easy Plug» que facilita en caso de avería, la sustitución del cable de alimentación.
Cuchilla con revestimiento para asegurar una higiene perfecta. Afilado especialmente estudiado para garantizar una calidad óptima de corte yun gran rendimiento.
Pie y cuchilla totalmente desmontables, dispositivo exclusivo patentado por Robot-Coupe, para una limpieza fácil, una higiene perfecta y un mantenimiento sencillo. Este dispositivo exclusivo patentado por Robot-Coupe forma parte del procedimiento HACCP.
Tubo, campana y cuchilla en acero inoxidable para una larga vida útil. (únicamente en los modelos MP Ultra).
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Cuchillas de acero inoxidable.
SousVide Supreme Demi 9 Lt
Sous vide es el método de cocción de alimentos sellados al vacío, utiliza agua a baja temperatura para cocinar los alimentos de manera uniforme y en todo. La temperatura baja y constante evita que las partes externas de los platos de carne se cocinen en exceso, lo que produce cortes de carne más jugosos y más tiernos, algo que no se puede lograr a través de las formas tradicionales de cocción. Como los alimentos están sellados en bolsas de vacío y nunca entran en contacto con el agua, no se deshacen ni se hinchan.
Cortador en Cubos Profesional Dynamic
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Su sistema patentado de cuadrícula con cuchillas de acero quirúrgico asegura un corte limpio de verduras, frutas y ciertas carnes cocidas.